Dieses Wiegemesser ist mit zwei Griffen aus Holz und zwei scharfen Edelstahlklingen zum Zerkleinern ausgestattet. Die Griffe sind aus Olivenholz gefertigt. Es ist ein besonders robustes und widerstandsfähiges Holz welches vor allem im Mittelmeerraum vorzufinden ist. Die Maserung des Holzes ist einzigartig und es strahlt eine wunderbare Wärme aus. Durch die Härte des Holzes können beim Kochen keine Gerüche oder fette in das Holz eindringen und das Wiegemesser bleibt hygienisch. Eine weitere Eigenschaft ist, das Olivenholz eine sehr gute Haptik hat, was bedeutet, dass die Griffe sehr angenehm in der Hand liegen. Das Wiegemesser ist in 2 verschiedenen Variationen erhältlich. Einmal mit klassischem Griff und mit gedrechseltem Griff. Waschen Sie die Klinge und bei Bedarf das Holz nach der Benutzung einfach mit etwas Wasser ab und lassen Sie es trocknen. Mit der Zeit kann es sein dass das Holz ein wenig Färbung verliert. Reiben Sie es einfach mit eine bisschen Olivenöl eine und es strahlt wieder wie neu. Weitere Pflegehinweise finden Sie hier.